所属分类：家常菜>菜谱大全 >

红烧肉的做法

红烧肉的做法
nincshoefi9372浏览

红烧肉

红烧肉是一道简单且又不简单的菜，但是能做的色香味俱全，还是要下点功夫的。我的这道红烧肉，无论多少每次都被一扫而空。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱花

    适量

  • 八角

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 姜片

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.将准备好的五花肉洗净备用

step2

2.切成2公分左右的正方形块

step3

3.把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟煮出血沫

step4

4.盛出控水放凉

step5

5.准备姜片，葱花，辣椒等材料

step6

6.锅中放油，将五花肉倒入锅中翻炒

step7

7.倒入姜片、料酒、葱花、盐等材料

step8

8.放入糖适量

step9

9.倒入酱油着色

step10

10.现在加水吧！末过肉即可，大火烧开，改小火煮半个小时。（汁收干即可）

step11

11.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nincshoefi 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时咸鲜红烧1-2人炒锅体力劳动者

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看