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红烧肉的做法

红烧肉的做法
MellissaBre5262浏览

红烧肉

红烧肉也蛮好意头的...红皮赤壮嘛

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 八角

    适量

  • 蒜

    3瓣

  • 冰糖

    适量

  • 香菜

    2根

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白酒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把五花肉切小块

step2

2.蒜、冰糖、八角准备好备用

step3

3.下一点点油,爆香蒜和八角..然后放入切了小块的五花肉,煎一下,等肉断生..表面金黄

step4

4.放入冰糖和一点白酒,爆炒一下...最后下生/老抽,还有刚好盖到肉面的水

step5

5.煮滚汁水后,转小火,炖上半小时,等汁收少变稠就好了...加点香菜伴碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MellissaBre 上传,更新时间: 2013-01-08
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