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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

最近导师推出红烧排骨，是一道很美味的佳肴，孩子特别爱吃，一盘都能吃完.当然我也爱，排骨因为炖的很透所以钙质都收缩在了肉里，所以吃肉不用喝汤也一样的非常营养，孩子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 八角

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨稍稍清洗下

step2

2.清水加花椒凉水时入排骨煮沸

step3

3.清洗干净捞出

step4

4.生抽老抽盐和糖等配成料汁

step5

5.葱切段,姜切片,辣椒切段花椒八角备好

step6

6.起油锅爆葱姜花椒八角

step7

7.倒入排骨两面煎香

step8

8.再倒入辣椒

step9

9.煸炒香味

step10

10.把料汁从锅边沥入锅内

step11

11.稍煸炒均匀

step12

12.加入足量的水,大火烧沸,再小火焖四十分钟,

step13

13.取后再大火收汁

step14

14.美味入盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sqnv6638 上传,更新时间: 2013-01-08
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