红烧鸭爪的做法
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红烧鸭爪

鸭爪富含胶质,有嚼头,做出来的小吃是很好的下酒菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸭爪

    500g
  • 辅料:
  • 15g
  • 5g
  • 白砂糖

    15g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    10ml
  • 八角

    2粒
  • 五香粉

    3g
  • 丁香

    1粒
  • 清水

    800ml
  • 花生油

    25ml
  • 5g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭爪洗净控水。

step2

2.热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。

step3

3.炒出糖色。

step4

4.放入鸭爪翻炒。

step5

5.炒上糖色。

step6

6.加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。

step7

7.大火烧开。

step8

8.盖盖转下火炖一个小时关火即可。

step9

9.盛盘,一道美味的红烧鸭爪就做好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:afpd4227 上传,更新时间: 2013-01-08

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