红烧黄花鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鱼洗净，用盐腌一下。

2.一个鸡蛋打散，把鱼放里面蘸匀，让鱼身都挂满鸡蛋液。

3.锅里油热后放鱼煎一下。

4.煎至两面发黄后，倒适量醋和酱油。再放花椒和八角。

5.放蒜苔段、姜片。

6.加适量水、白酒、盐炖至鱼熟后，洒上香菜即可。