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家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法
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家常红烧肉

昨天晚上正在准备做晚饭，儿子又去厨房捣乱说：“麻麻我想吃红烧肉”唉！因为我不喜欢吃肉所以就不太做这些油腻的菜；反正冰箱里有肉，好吧，反正做啥也是做。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.首先五花肉切块.

step2

2.用料酒腌制30分钟.

step3

3.葱切丝，姜切片，准备大料。

step4

4.凉锅下油，下入肉块炒制发白放入葱姜。

step5

5.炒出葱姜的香味放入适量料酒。

step6

6.然后放入适量老抽。

step7

7.放入适量冰糖.

step8

8.翻炒均匀，倒入适量开水闷制，中间要翻炒防止粘锅。

step9

9.汁收的差不多关火放入咸盐。

step10

10.放入味精。

step11

11.盛出装盘.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qdtk9047 上传,更新时间: 2013-01-08
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