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红烧酱骨头的做法

红烧酱骨头的做法
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红烧酱骨头

猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。 骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 骨头

    500g

  • 辅料：

  • 生抽

    30g

  • 老抽

    30g

  • 料酒

    30g

  • 糖

    20g

  • 生姜

    10g

  • 大蒜

    10g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把骨头洗干净，放进锅里，加入适量的清水

step2

2.用大火烧至沸腾，把浮起来的泡沫片除，然后用小火炖一个小时

step3

3.把生姜和大蒜切成细颗，放进锅里，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒

step4

4.把炖好的骨头加入酱汁中

step5

5.拌一下，用小火慢炖至骨头吸收了全部的汤汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DollieMerca 上传,更新时间: 2013-01-08
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