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本帮红烧肉的做法

本帮红烧肉的做法
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本帮红烧肉

红烧肉可以说是中华菜肴之集大成者，南北菜系，东西差异，各不相同，却又都独具魅力。是多少游子记忆中妈妈的拿手菜。 这道红烧肉，浓油赤酱、肥而不腻、入口即溶。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    800g

  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

  • 海鲜酱

    适量

  • 冰糖

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉切块，洗净放锅里焯水

step2

2.焯水后到盆里清洗

step3

3.洗干净后放电饭煲里闷半天

step4

4.闷了半天的肉很烂了，捞起来放锅里烧

step5

5.放酱油

step6

6.放冰糖

step7

7.放八角和香叶

step8

8.放点海鲜酱，盖上盖子煮

step9

9.等肉上色了就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zznf6940 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸鲜红烧2小时以上3-4人炒锅体力劳动者

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