所属分类：家常菜>菜谱大全 >

秘制红烧肉的做法

秘制红烧肉的做法
滋美卤肉卷17083浏览

秘制红烧肉

我发觉李锦记的调料虽然比其他调味料贵些，但做起菜来很省事不用加其他更多的调味料，而且做出来的菜菜很美味呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 红烧汁

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜片

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.锅中加入适量水，放入五花肉煮开后调入一汤勺的料酒，然后煮至筷子能穿透。捞出用温水洗净，用厨房纸吸去表面的水，然后切成均匀见方的小块。

step2

2.起锅热油，下入姜片煸香。

step3

3.下入五花肉煎炒至表面微黄。

step4

4.转中火，淋入料酒，倒入热水。

step5

5.加入李锦记秘制红烧汁，以刚没过肉为宜盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮约20分钟。转大火开始烧浓稠最后收汁。

step6

6.最后成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：滋美卤肉卷 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜私房菜红烧炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看