红烧土豆的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.将土豆去皮切成滚刀块，放在水里浸泡。浸泡可以滤出土豆中的淀粉，以免土豆入锅后沾锅。

2.锅中放油加热，土豆入锅过油。葱姜入锅煸香。

3.加蚝油、酱油翻炒。

4.翻炒均匀后加适量水，加白糖、盐，盖上锅盖文火烧，收汤入味。

5.汤收进味，土豆就熟了。