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红烧素鸡豆腐干的做法

红烧素鸡豆腐干的做法
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红烧素鸡豆腐干

这个素鸡豆腐干烧好后，让豆腐干继续浸在汤汁里，待到冷却放进冰箱里，浸泡一个晚上，第二天取出来吃时有点像苏州特产的苏州豆腐干的味道，特别的好吃，非常怀念小时候的苏

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 素鸡豆腐干

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香葱

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把素鸡豆腐干切成5毫米厚的片

step2

2.起油锅，把素鸡豆腐干放进油锅里

step3

3.用大火煎至表面发黄

step4

4.然后把煎好的素鸡豆腐干放进冷水的碗里，浸泡半个小时左右，让豆腐干充分的吸收了水份

step5

5.然后把浸泡好的素鸡豆腐干放进锅里，加入生抽、老抽适量

step6

6.再加一点糖，点火烧三分钟

step7

7.烧到汤汁变小后，撒入香葱即可起锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RetaEIXU 上传,更新时间: 2013-01-08
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