所属分类：家常菜>菜谱大全 >

红烧鲶鱼的做法

红烧鲶鱼的做法
HarleyBittn11328浏览

红烧鲶鱼

今天和老公一起逛菜市场，看到有鲶鱼卖，好多年没吃了，买了一条。老公自告奋勇说他来做。终于可以吃现成的了。呵呵~鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，而且肉质细

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲶鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 红糖

    适量

  • 小葱

    3g

  • 生姜

    5g

  • 蒜头

    5g

  • 干辣椒

    3个

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.蒜头去皮

step2

2.切成末

step3

3.生姜洗净

step4

4.切成末

step5

5.红辣椒洗净

step6

6.切成末

step7

7.小葱洗净，切成末

step8

8.鲶鱼洗净

step9

9.锅中放水，煮沸

step10

10.开水倒入盆中，烫掉黏液

step11

11.再用清水洗净

step12

12.切成段

step13

13.锅中放油，开火预热

step14

14.倒入鲶鱼段翻炒，加入适量的盐、鸡精和料酒

step15

15.洒入适量的红糖

step16

16.加入适量的酱油

step17

17.倒入姜蒜

step18

18.放入辣椒末

step19

19.加入少许水

step20

20.盛盘后，洒入葱花，即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HarleyBittn 上传,更新时间: 2013-01-08
儿童红烧

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看