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红烧兔肉的做法

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红烧兔肉

昨天和咪咪聊天，原来她的老公是回族人。回族人在饮食方面有很多禁忌的，禁食自死物、血液、猪肉及未诵真主之名而宰的动物食品。所以咪咪很少有机会吃到猪肉。我家小白虽不

1.材料图，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。

2.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

3.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

4.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

5.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

6.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。