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红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法
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红烧鱼块

上次买的草鱼足有六斤多重，吃不了，就放冰箱冷冻起来了，今天翻出来做了个红烧鱼，味道还是不错的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼鱼块

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 大料

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼块常温化开备用

step2

2.葱姜蒜切好，辣椒，大料备用

step3

3.调料面酱，白糖，酱油，料酒，盐(比较偷懒只拍了两样)

step4

4.炒锅放油

step5

5.油热后，放入葱姜蒜，大料辣椒炒香

step6

6.然后放入鱼块

step7

7.淋入醋，焖一下，在放入料酒，酱油，面酱，白糖，盐，最后放入水，一定要没过鱼块，盖上锅盖大火烧开，小火炖熟

step8

8.炖到汤汁渐浓，淋一点香油就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kkoy6788 上传,更新时间: 2013-01-08
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