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红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法
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红烧豆腐

小的时候，因为豆腐的制作过程比较烦琐，在乡下很难买到豆腐，偶而会有豆腐佬赶在大家做早餐的时候挑来卖，也许正因为吃上豆腐不容易所以对妈妈做的红烧豆腐记忆犹深，尤其

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 水豆腐

    7片

  • 肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    1根

  • 泡椒

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.买回来的豆腐用清水泡一下，肉切成肉沫淹好！

step2

2.等油热后下锅炸至两边金黄，

step3

3.炸好的豆腐先放盘中待用，

step4

4.锅里入油，下肉沫炒至转色后，放入泡椒，蒜，盐，可适当加入些生抽转色！

step5

5.倒入适量的汤后，将刚才炸好的豆腐放入

step6

6.生粉放水溶化，倒入锅入勾芡

step7

7.等汤烧开后可起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rtfyqhvom 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜私房菜蒜香红烧

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