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红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法
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红烧鱼块

对于香脆酥炸的食物，我和儿子都特别喜欢吃，即使平时比较少吃鱼的儿子，见到这炸过的鱼块都狠狠地吃去一大半了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼块

    300g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼块去鱼鳞切成小块

step2

2.加入适量盐腌15分钟

step3

3.鸡蛋打进碗里打匀

step4

4.将鱼块放进鸡蛋液里

step5

5.放进碟里的生粉里沾上全身沾上生粉

step6

6.锅里倒多点油烧到七八成热，将鱼块放进去炸至两面金黄捞起备用

step7

7.热锅淋多点油将姜蒜碎爆香

step8

8.加入适量的盐和酱油

step9

9.将鱼块倒进去拌匀

step10

10.加入适量白糖拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fnk1b0668s 上传,更新时间: 2013-01-08
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