红烧豆渣萝卜丸子的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.白萝卜洗干净。备好豆腐渣。

2.白萝卜擦碎，用少许盐杀杀水。

3.挤出萝卜中的水，加豆腐渣、盐、味精、胡椒粉、酱油、姜搅拌均匀成丸子馅。

4.油锅烧热，将团好的丸子入锅炸至金黄捞出沥油。

5.另起油锅，葱姜入锅煸香，加料酒、水。

6.加白糖。

7.加盐、味精。

8.丸子入锅烧，大火烧开，改文火盖上锅盖烧。

9.收汤入味，淋入芡汁即可盛出。