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红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法
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红烧鸡腿

鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鸡腿

    10个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 干辣椒

    2个

  • 冰糖

    8块

  • 酱油

    1勺

  • 姜

    3片

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净凉水下锅潮水5分钟

step2

2.捞出洗净

step3

3.过放适量油

step4

4.加入6到8块冰糖

step5

5.炒糖色

step6

6.倒入鸡腿翻炒片刻，再倒入一勺酱油翻炒

step7

7.加入两碗水，在放入盐 花椒 八角 桂皮 姜片 干辣椒烧开只到汤汁收净

step8

8.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nThav658 上传,更新时间: 2013-01-08
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