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油爆大龙虾的做法

油爆大龙虾的做法
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油爆大龙虾

最近舌尖比较火爆，没时间看首播，都是每天下班后边看重播边吃饭，看得是直流口水，不禁为里面的道道美食称赞，同时也很想对后厨的师傅们说声辛苦了。看着电视里边的道道美

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大龙虾

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 青椒

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.大龙虾，去头和内脏，淡盐水中浸泡20分钟 锅中烧适量的植物油，将大虾放锅中爆炒，变色后捞出

step2

2.锅中留低油。倒入花椒，干辣椒，姜蒜爆香

step3

3.倒入葱段和小青椒炒香

step4

4.倒入炸过的龙虾

step5

5.加入适量的料酒炒匀

step6

6.撒上食盐，快速炒匀

step7

7.关火，装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qaju5093 上传,更新时间: 2013-01-08
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