爆炒墨鱼仔的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.超市买的墨鱼仔，我经常买这个牌子的东西 觉得质量还可以，就是小贵

2.化好冰了，腥腥的 。清洗干净，白白嫩嫩狠诱人，就是分量真心少

3.把水烧开，把墨鱼仔放进去汆一下

4.水开后，把浮沫撇干净

5.然后捞出来沥干

6.准备好佐料，辣椒切丝，大蒜和姜切片

7.剥好一些花生米备用

8.烧热油锅，倒入姜蒜爆香。就是这里忙着照相，结果糊了，影响了卖相

9.倒入墨鱼仔翻炒

10.过一会就加酱油、料酒、盐等佐料翻炒

11.炒到七八成熟了，就倒入辣椒和花生米，继续翻炒

12.出锅，左看右看都好喜欢，QQ的，口感真心好，喷喷香