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肉末茄子的做法

肉末茄子的做法
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肉末茄子

一直就想吃茄子,昨天去超市刚好买上了,换个口味,平时用油炒的有点油腻,所以清蒸的,感觉还是挺不错的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 瘦肉

    适量

  • 大蒜

    5辨

  • 辣椒

    8个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.把辣椒,大蒜块碎,葱切段,肉切成沫

step3

3.把肉剁碎再加入生粉和盐,这样肉会嫩一些

step4

4.把茄子放锅里面蒸25分钟

step5

5.把蒸好的茄子用刀切成条

step6

6.放入油烧红,把大蒜爆香,之后放辣椒

step7

7.再入瘦肉爆炒

step8

8.放入适量盐和味精

step9

9.把炒好的肉末倒入切好的茄子上

step10

10.加上葱段即好.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dav4kqmcen 上传,更新时间: 2013-01-08
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