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芦笋炒肉的做法

芦笋炒肉的做法
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芦笋炒肉

芦笋属于内地食材，在我们这儿见的少，“物以稀为贵”上次看了价格是30元一公斤，这次看了价格是23元一公斤，一周便宜7元，果断来一把来尝鲜。 回家被闺女看到，问这

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芦笋

    300g

  • 卤肉

    100g
  • 辅料：

  • 植物油

    5茶勺

  • 盐

    3g

  • 青红辣椒

    50g

  • 姜

    2g

  • 生抽

    2g

  • 鸡精

    1g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：芦笋、卤肉 辅料：植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精

step2

2.把 芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段

step3

3.开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉

step4

4.青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝

step5

5.卤肉切小片

step6

6.热锅凉油，油热8 成下卤肉翻炒出香味，微微发卷

step7

7.加姜末、青红辣椒翻炒出香味

step8

8.加芦笋

step9

9.加盐翻炒均匀

step10

10.加生抽

step11

11.加鸡精

step12

12.翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nvuitton90 上传,更新时间: 2013-01-08
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