蒜苔爆炒八爪鱼
好朋友从海边来,送来了一些非常新鲜的八爪鱼,也称“章鱼”。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经; 具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。章鱼味道鲜美,深受国内外客商喜爱。
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.八爪鱼洗净挤出沙子和墨汁,切成2CM长的小段
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2.蒜苔切寸段
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3.豆芽洗净控干水份
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4.热锅冷油
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5.把蒜苔和八爪鱼一起倒进锅里
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6.不停地翻炒
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7.蒜苔和八爪鱼炒到7分熟,把豆芽倒入继续翻炒
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8.加点盐
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9.加点生抽提鲜
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10.加点醋去腥。炒到熟关火加味精就可以出锅了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:dfdr5594 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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