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爆炒田螺的做法

爆炒田螺的做法
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爆炒田螺

据网上介绍，田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 田螺

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜丝

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.田螺买回后洗净，用钳子剪去尾巴的部份

step2

2.姜切成丝

step3

3.锅里放油，温热后放入姜丝，把其香味炒出

step4

4.放入田螺，翻炒1分钟后，加适量的水，放料酒，盐及鸡精，醋，继续炒3分钟

step5

5.收汁后装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tfhn1795 上传,更新时间: 2013-01-08
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