爆炒鱿鱼头的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。

2.鱿鱼头洗净去掉眼球切条。

3.青瓜切片。

4.烧一大碗水，水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。

5.热油锅，将姜丝蒜片爆香。

6.倒入鱿鱼须加料酒提香，大火翻炒。

7.将红椒倒入翻炒食盐、蚝油调味。

8.红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。