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爆炒圆白菜的做法

爆炒圆白菜的做法
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爆炒圆白菜

我最爱的一道川菜，没那么油没那么辣却依然那么过瘾

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 圆白菜

    300g

  • 蒜

    20g

  • 花椒

    20g

  • 干辣椒

    20g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    1/2勺

  • 糖

    1/2勺

  • 生抽

    2勺

  • 醋

    1勺

  • 鸡粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.圆白菜洗净控水，去梗手撕成大片

step2

2.蒜切薄片

step3

3.热锅冷油爆香花椒

step4

4.将花椒推至锅边，放入干辣椒段爆香

step5

5.放入蒜片炒至焦香

step6

6.放入圆白菜片，用最大火上下翻炒，加入生抽，老抽，糖，醋，盐和鸡粉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0806ej5juq 上传,更新时间: 2013-01-08
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