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爆炒青口的做法

爆炒青口的做法
byucvidihh510940浏览

爆炒青口

春夏之交的青口最肥美了，可以选择吃烤青口，也可以挖出肉来煮汤喝，但最美不过这种用葱姜蒜辣椒炒出来的青口了，吃到兴起，都是直接用手夹起来就吃，吃完了恨不得把壳舔舔

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青口

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 葱段

    适量

  • 姜末

    适量

  • 朝天椒

    2个

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.青口洗净待用

step2

2.葱切段，姜蒜切末，朝天椒切小，还要准备一包辣椒酱

step3

3.锅内下油，加热后下姜末蒜末朝天椒煸炒出味

step4

4.下青口大火爆炒，不断翻炒

step5

5.炒到青口的口略微张开，便下辣椒酱翻炒均匀，以便入味

step6

6.下适量的盐和鸡精调味

step7

7.下切好的葱段点缀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：byucvidihh5 上传,更新时间: 2013-01-08
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