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青椒爆炒花蛤的做法

青椒爆炒花蛤的做法
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青椒爆炒花蛤

我家比较靠山，平时想吃海鲜都不容易，就是有，价格也会比其它地方要贵上很多，所以平时家里都挺少买的，倒是我偶然会买些贝壳类的水产回去吃。那天刚好经过市场的时候看到

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花蛤

    500g

  • 青椒

    3个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 姜蓉

    适量

  • 紫苏叶

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把买回来的花蛤养一下，让它们把泥都吐出来，我养了差不多一天才煮的

step2

2.把花蛤洗干净，特别是外壳，我都是用牙刷一个个刷一遍的

step3

3.准备好要用的配料，把它们切段或者是剁碎

step4

4.烧锅放油把葱花以外的配料都放进去爆香

step5

5.然后倒入花蛤

step6

6.快速煸炒，直至外壳变红

step7

7.加入一点水慢慢煮，直到花蛤全部开口

step8

8.这样就可以加入葱花

step9

9.再放点蚝油和盐调味

step10

10.这样就可以上锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ffzb4222 上传,更新时间: 2013-01-08
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