爆炒鱿鱼尖的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.鱿鱼尖洗净撕去筋膜。

2.剖开后展平切花刀。

3.然后把切好花刀的鱿鱼分割成小片。

4.这是切好的鱿鱼片。

5.彩椒切菱形块。

6.姜切丝、葱切丁、蒜切片。

7.锅至火上加入水烧开，放入鱿鱼淖水。

8.当鱿鱼打卷后快速捞出置盆中。

9.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

10.然后放入鱿鱼翻炒均匀。

11.接着放入白醋和料酒。

12.放入盐。

13.再放入彩椒翻匀即可出锅。