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爆炒蛤蜊肉的做法

爆炒蛤蜊肉的做法
EmmaOrellan8880浏览

爆炒蛤蜊肉

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊肉

    200g

  • 蒜苗

    200g

  • 红干椒

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把蛤蜊肉洗干净备用

step2

2.把红干椒,蒜苗,姜都切好备用

step3

3.先热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好

step4

4.蛤蜊肉烘得七成干的时候,就倒入油~放姜丝,加适量的盐一起爆香~

step5

5.把蒜苗和红干椒,加入一点豆豉一起爆炒两分钟左右.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EmmaOrellan 上传,更新时间: 2013-01-08
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