酱爆鱿鱼
“酱”是一种很够味的烹饪方法,用热油来激发豆瓣酱独特的香味,给食物来增色、增香,今天做一道酱爆鱿鱼,很下饭的一道菜,有丰富的蛋白质,足够一天的蛋白质需要。
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.鱿鱼切条,放入沸水中焯5成熟。
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2.尖椒切好。
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3.锅时放入油,油热放入鱿鱼煎制。
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4.放入葱、姜、小红尖辣椒。
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5.炒出香味后,放入豆瓣酱,用油炸出香味。
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6.放入尖椒,翻炒。
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7.放入一点点精盐,如果酱不够咸的话。
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8.放入十三香。
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9.放入味精,出锅即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Catfish 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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