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爆炒水发鱿鱼的做法

爆炒水发鱿鱼的做法
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爆炒水发鱿鱼

老爸非常爱吃的一道菜。 用的鱿鱼一定要选水发的，不要用冰鲜的，口感不一样，味道也不同哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 水发鱿鱼

    1条

  • 辅料：

  • 葱

    1/2根

  • 姜

    3片

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻

step2

2.将解冻后的鱿鱼切花刀切片

step3

3.切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出

step4

4.将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中

step5

5.锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒

step6

6.不要炒太久，两分钟后即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：frgb4723 上传,更新时间: 2013-01-08
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