爆炒腰花的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.猪腰去膜，切开后去白色的筋，片成小片打花刀。

2.清洗腰片，把花椒煮开，对些凉水后把去掉花椒的水倒在腰片上泡半小时去味。

3.把泡好的腰片在开水中烫变色后捞出。

4.起锅热油，下入葱段炒香，

5.把腰片下入大火煸炒几分钟，加入辣椒，倒入调料汁炒匀出锅。