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爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法
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爆炒鸡胗

以前吧我对这东东还不是很感冒，但自从在俺们附近的一家饭店里吃过小炒鸡胗后我就喜欢上了它，只要去那儿吃饭总得点上一盘，有时候连里面的辣椒都不会放过。现在了，我会随

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胗

    300g

  • 辅料：

  • 姜蒜

    20g

  • 盐

    3g

  • 胡椒粉

    5g

  • 料酒

    20ml

  • 小米椒

    50g

  • 藤椒

    10g

  • 红烧酱油

    10ml

  • 香葱

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡胗洗净切薄片备用

step2

2.加入胡椒粉、料酒和姜丝拌匀腌制二十分钟

step3

3.热油爆香姜蒜末，下鸡胗同炒

step4

4.将鸡胗炒至变色至水份变干

step5

5.下入小米椒和藤椒同炒

step6

6.加入少许红烧酱油

step7

7.加入盐

step8

8.起锅前加入葱段即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vwox8126 上传,更新时间: 2013-01-08
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