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清炒豌豆蘑菇的做法

清炒豌豆蘑菇的做法
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清炒豌豆蘑菇

这个季节正是豌豆上市的好时节。这次在超市买回来的豌豆特别嫩，正好冰箱里还有一点蘑菇，两个放在一起做个清新小炒，滋味好极了。蘑菇的功效和营养价值以前介绍过了，再配

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豌豆

    300g

  • 蘑菇

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 花椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.豌豆摘好洗净

step2

2.蘑菇洗净切段，太粗的用手撕开

step3

3.锅内烧清水，水开后放入豌豆汆烫

step4

4.豌豆汆烫到6分熟，即颜色变深时捞出，放在凉水中

step5

5.蘑菇放入开水中汆烫至6、7分熟捞出，控去水分

step6

6.大蒜切末备用

step7

7.锅内倒油烧热

step8

8.放入蒜末炒香

step9

9.加适量花椒粉

step10

10.放入豌豆翻炒1分钟

step11

11.放入蘑菇继续翻炒2分钟，加入适量精盐，盐融化即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lxsgvf9608 上传,更新时间: 2013-01-08
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