清炒大头的做法
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清炒大头

蛤类的食物,没有下雨的时候非常的肥美,一遇到雨水,也就是淡水,就会瘦下来。这种食物,清炒最能体现出它的鲜甜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大头

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鱼露

    适量
  • 色拉油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.炒锅下少量的油,爆香蒜末。

step2

2.待蒜末微黄的时候,下葱头和姜丝。

step3

3.下大头,加盐和鱼露,不停的翻炒。

step4

4.炒到所有大头壳张开后起锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:WallaceMKCM 上传,更新时间: 2013-01-08

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