清炒瓜条的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.主料：黄瓜500g左右、葱。

2.把黄瓜切开，片去嫩瓤，切条。

3.依次切好备用。

4.兑碗汁：碗中加入生抽、盐、白糖、醋、水淀粉、味精，搅拌均匀备用。

5.起锅热油，爆香葱花。

6.放入黄瓜条，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸发。

7.炒至黄瓜条稍稍塌秧，烹入兑好的碗汁。

8.快速翻炒均匀即可。

9.出锅装盘。