原创首发:清炒竹叶菜管的做法
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原创首发:清炒竹叶菜管

竹叶菜是武汉夏季饭桌上最常见的青菜。 这个菜长在水边,生长特别的旺盛,含水分大。 通常,竹叶菜的叶子和茎是分开来做的。因为含水量大,叶子容易熟,而茎相对费火候些

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 竹叶菜管

    300g
  • 辅料:
  • 红椒

    适量
  • 适量
  • 蒜瓣

    适量
  • 色拉油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.竹叶菜管切段,撒盐去水分。

step2

2.蒜瓣和红椒备好。

step3

3.红椒改小菱形块,竹叶菜腌好后,沥干水分。

step4

4.锅里下蒜末炒香。

step5

5.蒜末炒香后,倒入菜梗和红椒一同翻炒断生即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:DesireeN27 上传,更新时间: 2013-01-08

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