清炒八带须的做法
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清炒八带须

巧手待客菜。 八带的做法很多:小的可以直接白灼,蘸辣根吃。大的可以分开,须炒着吃,甚至烤着吃,或者熬粥喝。还可以红烧。 我做的是清炒八带须,味道也很不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 八带须

    250g
  • 黄瓜

    100g
  • 木耳

    50g
  • 辅料:
  • 10g
  • 3g
  • 5g
  • 花生油

    15ml
  • 5g
  • 水淀粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.八带洗净把须切成段。

step2

2.入开水中焯一下。

step3

3.马上捞出控水备用。

step4

4.黄瓜洗净切菱形片。

step5

5.木耳泡发洗净切成丝。

step6

6.葱切末,姜切丝,蒜切片

step7

7.热锅下油,先放入木耳炒香。

step8

8.再放入黄瓜炒至黄瓜面色。

step9

9.放入焯好的八带须,葱姜蒜,大火爆炒30秒。

step10

10.加盐,少许水淀粉勾芡出锅即可。

step11

11.盛盘,一道鲜美的清炒八带须就做好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LeviXla 上传,更新时间: 2013-01-08

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