清炒花蛤的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.葱姜蒜切末备用。

2.锅内下油，爆香姜蒜末

3.下花蛤翻炒，加盐调味。

4.盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。

5.关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。

6.碗里调水淀粉。

7.重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。

8.将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。