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清炒土豆丝儿的做法

清炒土豆丝儿的做法
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清炒土豆丝儿

喜欢醋溜土豆丝儿的口感，更喜欢切土豆丝儿的感觉，看着一条条长长的土豆丝儿均匀的呈现的过程很是享受。所以，土豆除了煲汤更喜欢快炒的方法来烹饪。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    250g

  • 胡萝卜

    20g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白醋

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆洗净消去外皮，切成细丝儿，用水浸泡漂去淀粉，胡萝卜切丝儿，大蒜切丝儿备用

step2

2.热锅冷油，放入大蒜和胡萝卜煸炒

step3

3.炒至胡萝卜断生，放入土豆丝儿

step4

4.快速翻搅均匀

step5

5.炒至土豆丝儿断生，调味

step6

6.出锅前滴入白醋，装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ppey7096 上传,更新时间: 2013-01-08
食材热菜增肥咸香10分钟内冬季清炒1-2人健脾祛风散寒

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