清炒豆角的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.豆角整理成约5-6cm长。

2.水滚依顺序放盐、油、豆角灼至5成熟（约2钟），捞起冷水冲洗，沥干水份。

3.热炒锅放油，接着放豆角、蒜蓉，快速翻炒，加少许盐、少许清水继续翻炒。

4.炒至九成熟时（约1分钟），加少许生抽炒匀即可。