清炒土豆丝的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.土豆切成丝，放在清水中，冲洗两遍，放凉水中浸泡。

2.红辣椒切丝，葱姜切丝。

3.锅内放适量油，油热后，放入辣椒、葱姜煸炒。

4.炒出香味后，放入土豆丝翻炒，边炒边沥上少许清水，防止炒糊。

5.炒至土豆丝断生，倒适量白醋。

6.加少许盐，翻炒均匀出锅。