炝手撕包菜鸡汁版的做法
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炝手撕包菜鸡汁版

手撕包菜可能是因为用手撕的,不会破坏包菜的细胞组成,所以吃起来口感脆而不柴,以前都是干炝,这次由于昨天做过鸡腿,留下一小碗香香的鸡汁,专门用它来炝爆包菜,不论味

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 包菜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    适量
  • 干红椒

    2个
  • 鸡汁

    2小勺

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.包菜洗净后用手撕成片,洋葱切粒

step2

2.锅内放油爆香洋葱后放入干红椒出味儿

step3

3.放入包菜炝炒

step4

4.放两勺鸡汁使包菜粘匀

step5

5.放少许水防止糊锅

step6

6.加适量盐

step7

7.顺锅边溜几滴香醋出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:chedeoprs94 上传,更新时间: 2013-01-08

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