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炝包菜丝的做法

炝包菜丝的做法
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炝包菜丝

包菜又叫卷心菜、球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，包菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 包菜

    500g

  • 辅料：

  • 辣椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 香醋

    适量

  • 香油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝

step2

2.包菜丝放沸水中焯水

step3

3.焯水后用凉开水浸凉，放入盘中

step4

4.葱、姜、辣椒丝炒出香味，加高汤（开水也可以）、盐、胡椒粉、白糖、香醋、香油制成调味汁

step5

5.浇在包菜丝上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pleh0s2tgs 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐家常菜炝全菜系1-2人锅子其他味1小时-2小时

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