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炝拌穿心莲的做法

炝拌穿心莲的做法
PeggyParr18445浏览

炝拌穿心莲

穿心莲可以清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 穿心莲

    300g

  • 辅料：

  • 欣和酱油

    1勺

  • 盐

    2g

  • 味精

    2g

  • 蒜

    2瓣

  • 醋

    1大勺

  • 花椒

    5粒

  • 油

    适量

  • 泡椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.这就是我在市场买的穿心莲

step2

2.穿心莲洗净待用

step3

3.锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油

step4

4.放入穿心莲稍微焯一下

step5

5.焯好的穿心莲马上捞到凉水中

step6

6.控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好 的大蒜碎 泡椒

step7

7.锅中放入少许的油小火爆香花椒

step8

8.热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PeggyParr 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜凉菜10分钟内炝香午餐晚餐夏季下饭菜清热解毒

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