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炝菜花的做法

炝菜花的做法
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炝菜花

很简单很普通的一道家常菜，但味道还是很不错的！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菜花

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 醋

    适量

  • 味精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.菜花掰成小朵

step2

2.放入淡盐水中浸泡一会，再彻底用清水洗干净，洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去水分

step3

3.葱和干辣椒切小段

step4

4.锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出，再放入干红辣椒和葱段，炒出香味

step5

5.倒入焯好的菜花

step6

6.撒盐，滴适量醋炒匀

step7

7.关火倒入适量鸡精

step8

8.拌匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：phylli0p9 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸10分钟内炝1-2人锅子

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