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炝青虾的做法

炝青虾的做法
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炝青虾

地处长江入海口东临黄海的启东市是全国最大的白米虾生态养殖之乡，独特的地理气候和水质环境，非常适宜白米虾的生长条件，当地出产的白米虾规格均匀，色泽通体透明，品质在

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青虾

    180g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 黄酒

    150g

  • 老抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 醋

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 花椒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把青虾用清水漂净

step2

2.放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份

step3

3.准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒

step4

4.加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。

step5

5.把青虾摆入大盘

step6

6.倒入炝料

step7

7.放上葱花

step8

8.在葱花上浇上热油

step9

9.即可开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dadadeex3 上传,更新时间: 2013-01-08
咸10分钟内炝3-4人锅子

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