海鲜焗饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.配料。

2.蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；

3.青、红椒、洋葱分别切粒；

4.虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；

5.虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；

6.米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；

7.烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；

8.然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；

9.再铺一层奶酪；

10.入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右至表面金黄即可。