蛋黄焗南瓜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.熟的咸鸭蛋去壳，去蛋白

2.葱切粒待用

3.南瓜去皮去瓤，洗净，切小片

4.锅内置油，下南瓜片煎至金黄

5.用勺子将鸭蛋黄压碎

6.锅内置少量油，下蛋黄翻炒，注意一定要小火

7.把事先煎好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成，撒上葱粒装点下，可以开吃啦。